Éric JOUANEN, LA BASTIDE D’ELVA

Éric JOUANEN, l’âme de LA BASTIDE D’ELVA, a hérité avec brio du flambeau de La Gerbe de Blé.

Eric et Patricia JOUANEN ont fusionné leurs talents acquis à travers leurs parcours respectifs.

Leur rencontre à l’Auberge du Letraz à Annecy, où Eric avait exercé neuf ans en cuisine après son passage à l’école hôtelière de Mende, a jeté les bases d’une collaboration fructueuse.

Enracinés en Mayenne, ils ont insufflé à LA BASTIDE D’ELVA un concept novateur : une crêperie élégante et gastronomique, alliant savoir-faire traditionnel et ingrédients d’exception. Cette idée, longuement mûrie, a séduit une clientèle avide de découvertes culinaires raffinées.

Éric JOUANEN transcende les frontières culinaires en appliquant les principes de la haute gastronomie à l’art de la crêpe. Ses créations, aussi audacieuses que savoureuses, témoignent de son expertise et de sa passion pour son métier.

Des galettes classiques revisitées aux créations audacieuses, chaque plat est un hymne à la gourmandise et à l’innovation.

La Bastide Delva Restaurant Bistronomique En Mayenne 53 Bloc LA BASTIDE DELVA Restaurant 01

La Bastide Delva Restaurant Bistronomique En Mayenne 53 RenditionDownload 2

LA BASTIDE D’ELVA
Restaurant à Changé en Mayenne 53

Notre restaurant bistronomique est un havre de délices où chaque assiette raconte une histoire de passion et de créativité. Les ingrédients frais et de qualité sont sublimés par nos chefs talentueux pour apporter à nos convives une expérience culinaire inoubliable.

Dans une ambiance élégante et conviviale, nous vous invitons à savourer des moments gourmands uniques.

Une gastronomie authentique, moderne et ancrée dans le terroir de Changé près de Laval, Château-Gontier, Saint-Berthevin, Bonchamp-lès-Laval, Louverné, L’Huisserie, Argentré, Saint-Jean-sur-Mayenne !

Contactez-nous

Chaque plat est une ode à la gastronomie régionale, mettant en valeur les trésors culinaires de la Mayenne et d’ailleurs.

Salle principale

Votre événement dans notre salle principale

Vous souhaitez organiser un événement dans un cadre agréable et accueillant ? Notre salle principale, vaste et flexible, est idéale pour vos anniversaires, rencontres familiales ou réunions d’affaires.

Avec une atmosphère soignée et propice aux échanges, vous offrez à vos invités un moment qu’ils ne seront pas prêts d’oublier.

Votre événement dans notre salle privative

Vous êtes à la recherche d’un lieu adapté pour vos réunions, séminaires ou présentations de produits ? Nous avons la solution idéale avec un espace privatisé où vous pourrez travailler en toute tranquillité et donner vie à de magnifiques projets.

Un espace professionnel exclusif pour vos événements d’entreprise

Notre restaurant bistronomique propose une salle privée entretenue et bien équipée, offrant un cadre chaleureux et professionnel pour vos réunions, séminaires et événements professionnels. Cela vous permet de profiter de votre événement dans des conditions de sécurité et de sérénité absolues.

Pour les grandes occasions, nous vous conseillons de planifier ensemble votre repas d’affaires à l’avance. De plus, si vous le souhaitez, nous pouvons également vous proposer un thème pour votre fête, afin de rendre cet événement encore plus mémorable et personnalisé.

La Bastide Delva Restaurant Bistronomique En Mayenne 53 Venements Familiaux 04

La Bastide Delva Restaurant Bistronomique En Mayenne 53 Space Professionnel Exclusif Pour Vos Evenements Dentreprise 04 1

La Bastide Delva Restaurant Bistronomique En Mayenne 53 Space Professionnel Exclusif Pour Vos Evenements Dentreprise 07 1

La Bastide Delva Restaurant Bistronomique En Mayenne 53 Space Professionnel Exclusif Pour Vos Evenements Dentreprise 02 2

La Bastide Delva Restaurant Bistronomique En Mayenne 53 Venements Familiaux 01

Une salle privée : idéale pour vos événements familiaux

Pour vos événements familiaux tels que les anniversaires, repas de famille ou communions, réservez notre salle originale et profitez d’un service de qualité. Nous nous chargeons de la coordination avec d’autres services nécessaires à la réussite de votre fête, comme les fleuristes ou les spécialistes de l’audiovisuel.

Ainsi, vous pouvez vous détendre et savourer chaque moment de votre événement en toute tranquillité. Faites de vos célébrations familiales des moments inoubliables dans notre restaurant bistronomique, où chaque détail est pris en compte pour vous offrir une expérience exceptionnelle.

Une cuisine de renom, citée dans les guides et associations prestigieux comme les Cuisiniers de France.

Menu complet

Savourer sous le ciel : la terrasse du restaurant

Notre terrasse, véritable joyau de notre restaurant, vous accueille dans un cadre enchanteur où se mêlent élégance et convivialité. Nichée au cœur d’un écrin de verdure, elle présente un espace de détente idéal pour savourer nos délices culinaires en plein air.

Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un dîner romantique ou un moment de convivialité entre amis, notre terrasse vous promet une expérience gastronomique inoubliable, rythmée par le chant des oiseaux et le doux murmure du vent.

Voir carte